RECOMMANDATIONS S31

(Échange RUFINO/FRUITSTOCK du 26/07)

✨ NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE

🥭 Cette semaine, gros coup de cœur pour les cagettes mix d’oléagineux, les mangues Irwin et Irwin Gourmet 🥰, les litchis ❤️, les fruits de la passion bio Extra et les magnifiques pitayas jaunes et rouges CN d’Andalousie 🥰.

À découvrir aussi : les cocos Pagode fraîches, les sapotes blanches, les cabosses de cacao fraîches et la canne à sucre.

FRUITS & LÉGUMES RECOMMANDÉS

🥭 Mangues, avocats & exotique

  • Mangues Irwin et Irwin Gourmet 🥰
  • Mangues Tropigold : à manger rapidement.
  • Mangues Osteen
  • Avocats Hass CN, avec une préférence particulière pour les Extra Premium.
  • Litchis ❤️
  • Fruits de la passion bio Extra
  • Canne à sucre
  • Cocos Pagode fraîches
  • Pitayas jaunes
  • Pitayas rouges CN d’Andalousie 🥰
  • Papayes CN : elles sont top, mais arrivent plutôt vertes. Prévoyez de terminer leur maturation chez vous, au chaud.
  • Sapotes blanches
  • Cabosses de cacao fraîches

🍑 Fruits de saison

  • Nectarines Honey Royal
  • Melons peau de crapaud, avec une préférence pour les petits.
  • Melons Galia Extra : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
  • Pastèques rayées : réfrigérateur obligatoire pour leur conservation.
  • Prunes Leticia : à finir de faire mûrir au chaud.

🍊 Agrumes

  • Citrons CN Extra
  • Toutes les oranges

⚠️ Conservation : les agrumes sont absolument à conserver au réfrigérateur.

🍅 Légumes & champignons

  • Tomates RAF noires petites : plus mûres et plus savoureuses.
  • Tomates RAF noires grosses : très bien aussi, mais globalement à laisser encore un peu au chaud pour poursuivre leur maturation.
  • Radis Daikon blancs
  • Concombres Mini Gourmet
  • Poivrons California
  • Poivrons Ramiro / Palermo
  • Patates douces
  • Champignons Portobello

🍌 Bananes

  • Bananes Cavendish d’Andalousie CN : uniquement pour celles et ceux qui ont une maison chaude et non humide.
  • Bananes des Canaries : à privilégier pour les autres. Elles ont tendance à arriver prêtes à manger ou presque.

CÔTÉ ÉPICERIE

🌱 Les pépites de la semaine

  • Cacao en poudre cru
  • Matcha en poudre
  • Nouveaux cafés décaféinés solubles aux champignons et aux épices
  • Lait de coco en poudre, très qualitatif
  • Spiruline d’Espagne, déshydratée à basse température
  • Eau de mer 🌊
  • Ail noir, disponible en plusieurs conditionnements

🧀 Frais & fermentés

  • Rawmages : mes favoris sont ceux aux noix de cajou, ail et huile d’olive, ainsi que le fumé.
  • Tous les misos : à conserver impérativement sans rompre la chaîne du froid.
  • Kombuchas Sol, Luna, Curcuma et Gingembre
  • Pollen frais

🫒 Olives, huiles & condiments

  • Huile d’olive Antigua
  • Toutes les olives : les noires peuvent être surprenantes au début, alors mieux vaut commencer par de petites quantités. J’adore particulièrement celles de Kalamata.
  • Huile de coco avec ou sans odeur / goût : parfaite pour la crusine, la cuisine, mais aussi pour les problèmes de peau, les poux 😅… et plus si affinités 😅😅
  • Tous nos tahinis

🌰 Secs, sucrants & superaliments

  • Noix de cajou entières
  • Noix de pécan
  • Shiitakés sauvages déshydratés
  • Abricots déshydratés
  • Dattes Medjool
  • Sirop d’agave cru
  • Tous nos miels