RECOMMANDATIONS S37

(Échange RUFINO/FRUITSTOCK du 06/09)

✨ NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE

🥭 Cette semaine, gros ❤️ pour les mangues Valencia Pride Bio, mais aussi pour les Ataulfo, toutes les Irwin, les Kent, les Tropigold Gourmet Bio, les Mme Francis, les Zills Gourmet et les Bandaï.

Côté épicerie, toujours beaucoup de pépites, avec notamment les rawmages — mes favoris sont ceux noix de cajou, ail & huile d’olive et le fumé — ainsi que les misos, les kombuchas, les olives et bien d’autres incontournables.

FRUITS & LÉGUMES RECOMMANDÉS

🥭 Mangues & exotique

  • Mangues Valencia Pride Bio ❤️
  • Mangues Ataulfo
  • Toutes les mangues Irwin
    À conserver au réfrigérateur : elles arrivent quasiment prêtes à manger.
  • Mangues Kent
  • Mangues Tropigold Gourmet Bio
    À conserver au réfrigérateur : elles arrivent quasiment prêtes à manger.
  • Mangues Mme Francis
  • Mangues Zills Gourmet
  • Mangues Bandaï
  • Avocats Hass Premium
  • Fruits de la passion Extra
  • Grenades Wonderful, rouges à l’extérieur et rose foncé à l’intérieur
  • Kiwano
  • Papayes
  • Canne à sucre
  • Cocos pagodes fraîches
  • Pitayas jaunes Bio
  • Pitayas rouges “moches” réf. 11 : leur accoutrement un peu bizarre est dû à un insecte appelé thrips, trop curieux au moment de la floraison… mais elles sont délicieuses à l’intérieur !

🍈 Melons, pastèques, raisins & prunes

  • Melons peau de crapaud – réf. 3112
  • Melons Sweet Heart
    À laisser plusieurs jours au chaud avant consommation.
  • Raisin Moscatel blanc CN
  • Pastèques noires – réf. 3130
    Conservation au réfrigérateur obligatoire.
  • Prunes Leticia
  • Prunes Reine-Claude

🍋 Agrumes

  • Citrons verts Bio
  • Citrons jaunes Redrojo Bio

⚠️ Important : tous nos agrumes sont absolument à conserver au réfrigérateur.

🥒 Légumes

  • Tomates Raff noires
  • Radis Daikon blancs
  • Concombres mini Gourmet
  • Poivrons California
  • Poivrons Ramiro / Palermo
  • Pimientos del Padrón
  • Patates douces

🍌 Bananes

  • Bananes Cavendish d’Andalousie CN : uniquement pour celles et ceux qui ont des maisons chaudes et non humides.
  • Bananes des Canaries : à privilégier dans les autres cas. Elles ont tendance à arriver prêtes à manger ou presque.

🌰 Les cagettes

  • Cagettes mix d’oléagineux

CÔTÉ ÉPICERIE

🌱 Les pépites de la semaine

  • Cacao cru en poudre
  • Matcha en poudre
  • Nouveaux cafés décaféinés solubles aux champignons et aux épices
  • Lait de coco en poudre, très qualitatif
  • Spiruline d’Espagne, déshydratée à basse température
  • Eau de mer 🌊
  • Ail noir, disponible en plusieurs conditionnements

🧀 Frais & fermentés

  • Rawmages
    Mes favoris : noix de cajou, ail & huile d’olive et fumé ❤️
  • Tous les misos
    ⚠️ À conserver impérativement sans rompre la chaîne du froid.
  • Kombuchas Sol, Luna, Curcuma et Gingembre
  • Pollen frais

🫒 Olives, huiles & condiments

  • Huile d’olive Antigua
  • Toutes les olives
    Les olives noires peuvent être surprenantes au début : mieux vaut commencer par de petites quantités.
    J’adore particulièrement celles de Kalamata ❤️
  • Huile de coco avec ou sans odeur / goût : parfaite pour la crusine, la cuisine, mais aussi pour les problèmes de peau, les poux 😅 et plus si affinités 😅😅…
  • Tous nos tahinis

🌰 Noix, fruits secs & champignons

  • Noix de cajou entières
  • Noix de pécan
  • Shiitakés sauvages déshydratés
  • Abricots déshydratés
  • Dattes Medjool

🍯 Sucrants & autres incontournables

  • Sirop d’agave cru
  • Tous nos miels